麻糬媽每次去costco時都會被那一大盒杏鮑菇吸引
然後就開始每天的杏鮑菇料理😅
杏鮑菇不管煮、炸、煎、烤怎樣都好吃😋
今天麻糬媽做了「椒鹽杏鮑菇」和大家分享喔！
食材
杏鮑菇2～3根（看菇的大小決定喔！）
蒜3顆
蔥1支
辣椒1根
調味料
鹽少許
白胡椒粉少許
Step 1 備料
杏鮑菇：洗淨切小塊
蒜：切末
蔥：切蔥花
辣椒：切斜片
Step 2 料理
乾煎杏鮑菇
煎至杏鮑菇出水後收乾，取出備用
起油鍋，爆香蒜末及辣椒片
倒入剛剛的杏鮑菇拌炒
加入調味料鹽及白胡椒粉
起鍋前加入蔥花拌炒均勻即可
簡單美味的「椒鹽杏鮑菇」～大家一起動手試試吧！
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